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2011年03月24日

【郷土料理】新潟県編~日本全国郷土料理めぐり~

今日は、月に一度の日本全国郷土料理めぐりの日。
新潟県の郷土料理が提供されました。

【郷土料理】新潟県編~日本全国郷土料理めぐり~
郷土料理~新潟県編~

メニューは、以下の通り。

 ・鮭のかす漬け:鮭の消費量が多い
 ・かきあえなます:食用菊と野菜のなます、菊は’かきのもと’と呼ばれる
 ・けんさ焼き:みそをつけた焼きおにぎり
 ・のっぺい汁:具だくさんで栄養たっぷりです!
 ・日本酒ゼリー


【郷土料理】新潟県編~日本全国郷土料理めぐり~
けんさ焼き

【郷土料理】新潟県編~日本全国郷土料理めぐり~
日本酒ゼリーでちょっとほろ酔い気分!?

ふるさとの料理は、私達の心に’安らぎ’を与えてくれるものではないでしょうか。
一日も早く、被災地の方々の食卓にも郷土の味が戻ってくることを願っています。

今日も’みんな、はっぴーねっ!’

【お知らせ】
認知症介護研究・研修東京センターのホームページに、平成23年03月18日付で掲載されている
避難所でがんばっている認知症の人・家族等への「支援ガイド」のご案内 詳細は、こちらをご覧下さい。⇒ http://www.dcnet.gr.jp/center/center_110318.html

私達、はぴねにも多くの認知症の方々が生活されておられます。今、被災地ので、多くの認知症の方々が避難所や施設、病院、またご自宅で生活されておられるかと思います。この情報が多くの方々に広がるお手伝いができれば幸いです。

【はぴね神戸魚崎弐番館施設概要】
・所在地:神戸市東灘区魚崎南町8丁目10-7 〒658-0025
・電話:0120-958-781(フリーコール)
・公式HP:http://www.happine-carelink.net/uozaki2/
・紹介web:http://www.oasisnavi.com/home/guide280152.html
・twitter:http://twitter.com/happineuozaki2

・敷地面積:933.52㎡
・延床面積:1,854.00㎡
・構造規模:鉄骨造4階地下1階建
・総居室数:47室(介護居室40室〔1階12室、2階16室、3階12室〕一般居室7室〔4階7室〕)
・居室面積:介護居室16.63~17.93㎡、一般居室23.17~24.52㎡
・開設:2010年6月1日
・事業主体(運営主体):㈱ケア・リンク
・土地・建物の所有:アントケアホールディングス㈱
・土地・建物の権利形態:賃借

<神戸市有料老人ホーム設置運営指導指針による表示>
■施設の類型
・介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
■表示事項
・居住の権利形態:利用権方式
・利用料の支払方式:選択方式
・入居時の要件:入居時自立、要支援・要介護
・介護保険:兵庫県指定介護保険特定施設(一般型特定施設)
・介護居室区分:全室個室
・一般特定施設である有料老人ホームの介護にかかわる職員体制:2.5:1以上

 なお、はぴね神戸魚崎弐番館では、ご入居の相談をお受けしております。
 まずは、上記、お電話にお問合せ下さい。



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Posted by happine at 15:55│Comments(0)食事
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